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- 2009.02.04 : 築地『とうがらし』のチゲラーメン グルメ
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今日は６年くらい前に紹介してもらったこのお店にいってみました。冬ということもあり急に辛いチゲが食べたくなったのですが、なにぶん築地ということで、このところ行ける機会をうかがっていたのでした。
晴海通りのわき道にあるこのお店は焼肉屋さんです。一見飲食店に見えないすさまじく地味なお店です。が、12時前についたこの日も行列で、20分くらいは待ちました。 ランチタイムはチゲライス、チゲうどん、チゲラーメン（30食）が880円で振る舞われています。
チゲラーメンは、石焼のぐつぐつ煮えたぎった真っ赤なスープに野菜と卵、そして乾麺（インスタントラーメン）が入っているというものです。辛ラーメンの理想の調理例みたいな感じですが、当然スープが辛ラーメンとは比べモノにならないおいしさです。
なんだかなあって感じに見える乾麺ですがなんとなくチゲにはこれなのかなあという気がします。マネして家でもキムチ鍋スープと乾麺でやってみたりもしましたがここの石焼のようなアツアツ感は出ません。
あえていうと具がもう少し（豚バラうす切りとか）ほしい気もしますが、スープがおいしいので文句なしです。スープを飲み終わるころには汗が出て寒さも忘れました。- Posted at 2009.02.04 11:10 in グルメ
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